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海鮮醬膠體磨

簡要描述:

海鮮醬膠體磨,對于海鮮醬的生產(chǎn),研磨環(huán)節(jié)-膠體磨的處理很關鍵,這決定了海鮮醬的產(chǎn)品質(zhì)量,產(chǎn)品的細膩度,產(chǎn)品的保存期等,所以對于膠體磨設備的要求很高。SGN膠體磨有著特殊的磨頭結(jié)構,再配上超高的轉(zhuǎn)速,生產(chǎn)出來的海鮮醬產(chǎn)品品質(zhì)更高,更易被消費者接受。

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海鮮醬膠體磨

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海鮮醬的生產(chǎn)工藝:原料、輔料預處理(砂糖溶解,芝麻、辣椒、蒜、黃豆處理粉碎等)→混合 → 加熱調(diào)配 → 調(diào)味、調(diào)味(醋酸、焦糖色、赤蘚紅等 → 膠體磨處理 → 罐裝 → 殺菌 → 冷卻 → 成品

 

對于海鮮醬的生產(chǎn),研磨環(huán)節(jié)-膠體磨的處理很關鍵,這決定了海鮮醬的產(chǎn)品質(zhì)量,產(chǎn)品的細膩度,產(chǎn)品的保存期等,所以對于膠體磨設備的要求很高。SGN膠體磨有著特殊的磨頭結(jié)構,再配上超高的轉(zhuǎn)速,生產(chǎn)出來的海鮮醬產(chǎn)品品質(zhì)更高,更易被消費者接受。

 

SGN膠體磨GM2000系列特別適合于膠體溶液,超細懸浮液和乳液的生產(chǎn)。除了高轉(zhuǎn)速和靈活可調(diào)的定轉(zhuǎn)子間隙外,GM在摩擦狀態(tài)下工作,也就被稱做濕磨。在錐形轉(zhuǎn)子和定子之間有一個寬的入口間隙和窄的出口間隙,在工作中,分散頭偏心運轉(zhuǎn)使溶液出現(xiàn)渦流,因此可以達到更好的研磨分散的效果。GM2000整機采用幾何機構的研磨定轉(zhuǎn)子,更好的表面處理和優(yōu)質(zhì)材料,可以滿足不同行業(yè)的多種需求。

 

   工業(yè)化膠體磨
 


SGN海鮮醬膠體磨結(jié)構:三道磨碎區(qū),一級為粗磨碎區(qū),二級為細磨碎區(qū),三級為超微磨碎區(qū)。

                          

GM2000系列的特點

 

①定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形,具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。

②齒列的深度:從開始的2.7mm 到末端的0.7mm,范圍比較大,范圍越大,處理的物料顆粒大小越廣。

③溝槽的結(jié)構式斜齒,每個磨頭的溝槽深度不一樣,并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下

 

SGN的GM2000系列膠體磨和國內(nèi)設備相比

 

 

三級結(jié)構

磨頭結(jié)構

轉(zhuǎn)速

線速度

模塊頭

密封類型

產(chǎn)品效果

國內(nèi)設備

溝槽是直線,同級的溝槽深度一樣

溝槽的結(jié)構式斜齒,每個磨頭的溝槽深度不一樣,并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下

目前是不通過變頻器來調(diào)節(jié),若通過變頻調(diào)節(jié),他們的軸承不能承受高速運轉(zhuǎn)。一般在3000RPM(這是由于膠體磨的內(nèi)部結(jié)構及精密的程度決定的。)

大約在10-15M/S

只有一種模塊頭

單機械密封或軸封,泄漏故障率高,產(chǎn)品泄漏進入馬達,造成馬達燒毀

粒徑細度有限,100微米以下較困難,重復性差

SGN

溝槽是曲線,上下深度不一,上深下淺

斜齒的每個磨頭的溝槽深度一樣,流道體積是一樣大

可以通過變頻調(diào)速,轉(zhuǎn)速可達7890/13789RPM ,通過皮帶加速 我們軸承可以承受140000RPM(轉(zhuǎn)速是他們的3-4倍,研磨的力度也是他們的3-4倍,這樣研磨的細度更小)

23-40 M/S

可以選擇六種不同的模塊頭,實現(xiàn)多種功能,如三級乳化模塊,超高速模塊,GM膠體模塊,GMO膠體模塊,批次粉液液混合模塊,連續(xù)粉液混合模塊

雙機械密封,易于清洗,將泄漏降至更低,可24小時不停運轉(zhuǎn)

可實現(xiàn)1-10微米小粒徑材料加工

 

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